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Productions végétales > Plants de légumes

Plants de légumes

  • Artichaut 'Lancelot'
    Cuits à la vapeur ou à l'eau, les artichauts se mangent froids ou chauds en sauce ou en vinaigrette, jeunes ils peuvent se consommer crus.

  • artichaut vert
    Protégez la plante contre le froid âpre en hiver ! L’artichaut est mûre lorsque ces écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière. Usage: L’artichaut est apprécié tant pour ses feuilles que pour son coeur au goût raffiné. Source élevée de fibres et de nombreuses vitamines, il possède un fort pouvoir antioxydant.

  • Aubergine mi-longue violette 'Bonica'
    Variété dont la chair est très ferme. C'est une variété très précoce et résistante aux maladies. Associez les aubergines avec l'estragon, haricots, piments, tomate pour éloigner les ravageurs des cultures. Arrosez par temps sec et paillez le sol pour maintenir l'humidité.

  • Basilic à grandes feuilles
    Veillez à ce que le terrain soit toujours drainé et arrosez au pied. Craint le gel. Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, elles sont hachées sur les salades de tomates et de concombre. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

  • Basilic 'Citron'
    Doux parfum de citron en plus du goût basilic Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

  • Basilic 'Fin vert'
    Plante aromatique incontournable, ses feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, souvent hachées sur des tomates et/ou concombre.

  • Basilic, oncimum Basilicum
    Plante aromatique incontournable, ses feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, souvent hachées sur des tomates et/ou concombre.

  • Betterave Rouge 'Nobol'
    On peut pratiquer des binages pour augmenter la taille du fruit. Racine charnue, ronde à chair rouge foncé. Ses feuilles, regroupées en rosette, sont allongées, gaufrées, fortement nervurées. Seule la racine est consommée, cuite en salade ou en potée, mais aussi crue, rapée

  • Blette à côtes blanches, Poirée
    À cultiver toute l'année dans un terrain riche et frais. Usage: les feuilles cuites et les tiges se cuisinent comme la courgette. Pauvre en calories et riche en fibre, elle est source en vitamines C et A, de fer et de magnésium.

  • Cardon 'Plein blanc inerme'
    Côtes nombreuses, charnues, blanchissant facilement et avec peu d'épines. Lorsque les plantes sont assez développées, 3 semaines environ avant la récolte, relevez les feuilles, liez l'ensemble de la plante comme un fagot et entourez la presque jusqu'à son sommet avec de la paille pour le faire blanchir.

Notre exploitation est située à proximité de : 44370 La Chapelle-St-Sauveur, 49123 Le Fresne s/Loire, 44370 Montrelais, 44370 Varades, 49000 Angers, 49100 Angers, 49124 St-Barthélemy-d'Anjou, 49770 La Meignanne, 49770 Le Plessis-Macé, 49460 Montreuil-Juigné, 49070 St-Lambert-la-Potherie, 49240 Avrillé, 49070 Beaucouzé, 49080 Bouchemaine, 49800 Trélazé, 49290 Chalonnes s/Loire, 49290 Chaudefonds s/Layon, 49190 Denée, 49190 Rochefort s/Loire, 49190 St-Aubin-de-Luigné, 49370 Bécon-les-Granits, 49370 Le Louroux-Béconnais, 49170 St-Augustin-des-Bois, 49370 St-Clément-de-la-Place, 49123 St-Sigismond, 49370 Villemoisan, 49320 Blaison-Gohier, 49610 Juigné s/Loire, 49800 La Bohalle, 49800 La Daguenière